培训“规范” 强化“责任”——老坝港小学召开食堂安全工作例会
为了落实习近平总书记对安全生产的重要论述,全面贯彻落实食品安全的决策部署,角斜镇老坝港小学于2021年4月27日中午召开了食堂全体员工的安全会议。本次会议由学校食堂负责人汤桂宏主任主持,食品安全第一责任人张勇校长参加。
首先,张勇校长和汤桂宏主任带领食堂全体员工一起学习了《老坝港小学2021年食品安全工作计划》,对食堂食品安全的漏洞进行了探讨,并指导食堂员工如何解决问题。讨论中,特别强调了对食材的验收和把关。学校对食堂员工于食品安全上的重视关注给予表扬,希望他们再接再厉,更进一步。
随后,张勇校长和汤桂宏主任继续带领食堂全体员工一起学习了新修订的《老坝港小学食堂从业人员工作责任书》,并组织食堂全体员工签订了新的工作责任书,以表示食品安全的认真与负责。
最后,张勇校长和汤桂宏主任一起查看了食堂现场,对卫生环境、消毒记录、燃气使用、留样情况等各个环节的操作做了细致的检查和指导,对学校食堂的近期工作进行了安排。张勇校长再次强调“加强食品安全的管理,排除食品安全隐患,打造无死角的安心食堂,是我们不断的追求。”
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