根据上级文件有关精神，为全面加强学校食堂安全管理，提高安全意识，切实维护师生的健康权益，严防食物中毒事件发生。从2022年10月底至11月初，老坝港小学食堂全面开展食品安全自查整改工作。

一、制定自查方案，规范检查流程

学校领导高度重视，成立了食堂食品安全检查小组，并制定了切实可行的检查方案，明确检查项目、检查内容以及检查要点，为全面开展食品安全检查提供了有力的保障。

二、组织培训学习，强化安全意识

10月底，学校食堂部组织全体从业人员学习通食安委办【2022】33号等文件精神，并介绍海安市关于国家食品安全示范城市创建有关督查情况。根据不同地区、不同学校所发现的问题，进一步对照自身寻找不足，查漏补缺不断完善，把安全隐患排查彻底、整改到位。

三、认真对照细则，开展全面检查

11月4日下午，在学校食堂安全总监赵兴军副校长的带领下，检查小组一行5人走进学校食堂，开展全面检查。他们从制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等方面进行仔细的检查，并与食堂部交换意见了交换。

四、列出问题清单，落实整改措施

食堂部根据检查结果，列出问题清单，立即落实整改。食堂库房无摆放地台，食品箱堆积在地面容易受潮，现新铺设了地台，解决了食品受潮的问题。消洗间地面存有积水，要求食堂人员及时用干拖把拖干，并进行打扫卫生习惯养成教育。学生餐厅部分剥落的宣传标语，已清理更换。另外学生餐厅屋顶湿漏现象以及烹饪间防火门老旧、防火层受潮破损也已上报勤工办列入改薄计划中。

今后学校将继续加大对食堂的监督检查力度，督促食堂规范运作，不断提升学校食堂食品安全管理水平，消除食品安全防线，全力筑牢食品安全防线。