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六年级劳动与技术方案

文章来源: 发布时间:2019年06月11日 点击数: 【字体:

 

第一单元   家庭烹饪

教学目标:1 认识锅的种类及正确的使用方法和保养。

          2 学会几种简单的家庭饮食。

          3 培养自己的动手能力和实践能力。

教学重点:亲自动手做几样饭菜。

教学难点:学生动手能力和实践能力的培养。

教学过程:

 

第一课时:锅的使用方法和保养

教学目标:1、认识锅的种类和用途。

          2、了解锅的保养方法。

教学重、难点:锅的保养方法。

教学过程:

一、说一说生活中我们常用的都有哪些锅?

二、你知道这些锅的用途吗?

三、完成书第三页

四、你知道我们为什么要用铁锅炒菜吗?你知道铁锅的正确使用和保养方法吗?

1、小组讨论

2、全班交流

3、完成书4页

五、电饭煲的正确使用和保养方法

六、我来教你一招(新锅除锈、除味小技法)

 

 

第二课时:鸡蛋的几种吃法和焖米饭

教学目标:

1、了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法。

     2、学会焖米饭的方法并能动手实践。

教学重点:亲自动手焖米饭

教学难点:焖米饭的方法和步骤

教学过程:

一、你喜欢吃鸡蛋吗?你知道鸡蛋有哪些营养成分吗?

二、你知道鸡蛋都可以怎么样吃吗?(困)

三、既然鸡蛋有这么多种吃饭,你会做吗?今天我们就来学一学煮鸡蛋和煎鸡蛋

1、同学说一说煮鸡蛋应该怎么做?

2、煎鸡蛋应该怎么做?

3、你知道怎么样判断鸡蛋是否熟了呢?

四、小窍门

1、煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一下,剥皮更容易

2、煮鸡蛋是放少许盐,鸡蛋壳不容易煮裂

五、你知道香喷喷的米饭是怎么做出来的吗?今天我们就来学一学米饭的做法

1、淘米

2、焖饭

六、回家动手做一做焖米饭,让爸爸妈妈给你评价一下

七、思考与实践:你是怎么做到安全用火、安全用电的?

 

第三课时  焖米饭

教学目标:

知识与技能:

了解米饭的营养价值,学会用电饭锅焖米饭。

过程与方法:

通过观察家长操作或参照课本及资料提示,掌握焖米饭的基本方法,并利用一些小窍门使焖出的米饭更加营养可口。5PCzVD7HxA

情感态度与价值观:

通过尝试焖米饭,使学生体验干家务活的快乐,培养学生生活自理能力,成为家长的小帮手。

教学重点:掌握焖米饭的基本步骤,学会一些做米饭的小窍门。

教学难点:1.掌握焖米饭加水的比例。

          2.如果用燃气灶做米饭火候及时间的掌握。

教学方法:资料交流,讨论法等。

教学准备:有关焖米饭的资料。

教学过程:

一、导入:

师:同学们,谁在家中帮家长做过饭?

师:同学们真棒啊,原来你们在家中都是家长的小帮手。那快说说你都帮家长做过什么饭?

师:看来同学们在家都是懂事的好孩子,今天想不想学个新本领,回家去给家长露一手?这节课咱们就学习焖米饭,可能有学生早就会做了,那你就可以成为小老师给同学们介绍经验了。jLBHrnAILg

二、资料交流:

1.谈话:课前老师布置同学们上网、查书或问家长了解焖米饭的方法,现在咱们以组为单位进行讨论,把讨论的结果填在表格中。xHAQX74J0X

2.出示表格:

焖米饭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、汇报总结:

1.各组汇报。

2.师根据生汇报进行归纳。

焖米饭步骤:

1) 淘米:先挑杂物再淘洗23次。

2) 加水:11.52

3) 焖:(电)开关弹起后再焖10分钟。

        (火)旺火煮10分钟后再微火焖10分钟。

3.注意问题:

师:焖米饭看似简单但是在做的过程中也有许多需要注意的问题,谁了解这些给大家提个醒。

师:根据生回答归纳并补充:

1) 如果用电,要注意用电安全,饭熟后及时拔掉电源插头。

2) 内锅外面不要有水迹,不要用湿手接电源。

3)如果用火,除了要注意记住时间外,其间尽量不要离开厨房。

4饭熟后不要直接用手去摸锅或盆,以免烫伤。

四、焖米饭小窍门介绍。

1.谈话:米饭是我们常吃的主食之一,做起来方便快捷,因此人们也研究出许多使米饭更加营养可口的小窍门,你们想学一学吗?LDAYtRyKfE

2.出示小窍门资料。

1 加茶:用茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳,并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少。取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。
      2 加洋葱:洋葱饭可使饭有特殊的香气,并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法:先将水煮开。放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。
      3)加醋:在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米饭不仅无醋味。且易于存放,防馊。有助消化和防治感冒作用。
      4 加姜汁:将生姜汁、酱油、花生油适量拌匀。待锅内米饭将熟时,倒入饭内焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、降血脂、降血压、防止血栓形成,抗衰老等功效。Zzz6ZB2Ltk

五、布置课下作业:

师:同学们,今天咱们学习了焖米饭,但一节课都在纸上谈兵,老师相信你们回家后一定会进厨房露一手,给家长一个惊喜,下次上课我们就来交流你们焖米饭成功或失败的感悟,以及家长对你们的评价,老师预祝你们实践成功!
   板书设计:dvzfvkwMI1

焖米饭

淘米:挑杂物、淘洗23

加水:11.52

焖:  通电→按开关→弹起

 

第四课时:煮面条  

教学目标:

1、学会自己动手煮面条,掌握煮面条的步骤

2、培养学生自己动手做事的能力

教学重难点:学会自己动手煮面条,掌握煮面条的步骤

教学过程:

一、导入:

其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数,今天我们就来学习煮面条。rqyn14ZNXI

1、提问:你会煮面条吗?(学生自由说)

(1)煮面条时,待水开后先加少许盐(500克水加盐15),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。 
       (2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。 
       (3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。EmxvxOtOco

二、介绍两种煮面条的方法

(一)煮素面:

1、将洗干净的过架在炉灶上,把清水倒进锅里,盖上锅盖

2、生火加热,把锅里的水烧开,把面条放进锅里,并用筷子搅动(想一想:为什么要搅动面条)

3、加盖煮沸3-4分钟后,打开锅盖加入适量的冷水,再待水煮沸,看看面条是否已煮熟(可以尝尝)想一想为什么要加入适量的冷水,煮熟后捞起,加盐味精油搅拌匀即可。SixE2yXPq5

(二)煮鸡蛋面。鸡蛋面与素面的煮法基本相似,不同之处如下:在面快要熟时在面汤里打下一个鸡蛋煮熟即可。(也可加入青菜)6ewMyirQFL

三、讨论:用这个方法你还能煮什么?

四、讨论:煮挂面和煮切面的区别

五、我们会煮面条了,如果我们能自己做面汤,自己煮,肯定更好吃,下面我们来学习以下做面片汤的方法

1、 和面

2、 擀面片

六、回家动手给自己的爸爸妈妈做一碗面片汤,让他们尝尝你的手艺。

 

第五课时   

教学目标:

1、通过讨论,交给学生设计早餐方案的方法,如何做到营养合理。

2、课前调查、课上汇报。

3、通过设计食谱,学习自己动脑筋安排自己的饮食,树立积极的生活态度,渗透合理搭配早餐的技巧和能力。

教学重点:掌握设计合理早餐的设计方法。

 

 

教  学

环  节

教 师 活 动

学 生 活 动

 活 动 意 图

一、

情 景

导 入

 

 

同学们,今天早晨你们吃早餐了吗?

请吃早餐的同学,谈谈有什么好处?

没吃早餐的同学,你为什么没吃早餐?

小结:

通过大家的讨论,我们知道早餐对补充人体能量和营养至关重要,如果不吃早餐,血糖水平就会低于正常值,人就会有饥饿感,大脑的兴奋水平降低,注意力不集中。所以同学们要坚持每天吃早餐。

 

吃早餐的同学:上午不饿,身体好,外买的不卫生;

没吃早餐的同学:家长没时间,自己不会做;

 

 

 

 

 

通过谈话,了解学生吃早餐的情况,激发学生学习的兴趣。

二、

探 讨

研 究

  

 

 

 

(一)展示调查表:

1、每天早晨吃方便面的同学占46%

2、花钱买油饼、油条、烧饼、肉包子的同学占27%

3、喝牛奶、吃面包的同学占11%

4、吃剩饭菜的同学占5%

5、自家做的早饭,如熬粥、鸡蛋、喝汤等的同学占11%

 

 

师:各组选择性的研究一个问题,

谈谈经常吃这些食物有什么坏处?

 

 

 

(二)学生收集、回报信息:

 

 

 

小结:

听了同学们的发言,使我们大开眼界,增长了许多知识。

 

(三)你认为怎样搭配才合理?

 

 

 

 

 

生:每组研究一个问题讨论、汇报,为什么?

       

 

1、按照"五谷搭配.粗细搭配.荤素搭配.多样搭配"的基本原则,制作早餐

2、营养早餐应有粥面类.面点类.冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。

3、一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。       

4、…………

 

 

通过讨论总结出理想早餐的评价标准。

各组选择性的研究问题,培养学生分析为题解决问题的能力。

 

在研讨中明确早餐如何才是营养合理。

三、

动 手

设 计

 

 

 

如果今天由你来当家,让你设计一顿早餐,你首先应考虑的是什么?

你将怎样设计?填写早餐设计表。

强调:什么是主食,副食。

我 的 早 餐 方 案

食品名称

数 量

自制或

购买

主 食

 

 

 

 

副 食

 

 

 

 

 

1、首先要了解家里有几口人,早餐的数量是多少,  家人都什么口味?

2、估计:

主食:鸡蛋3个,

豆浆3碗  

副食:腌芹菜丁

…………

3、汇报:组内先互相交流,互相提提建议;

然后组与组之间学生评价:

看一看是否符合营养、合理经济、可口的标准。

结合生活实际,培养学生解决问题的能力

四、

布 置

作 业

 

 

 

征求家长对方案的意见,修改、调整方案。

 

然后按照方案制作早餐,请家人用早餐。

 

 

第六课时:设计并制作午餐和晚餐

教学目标:1 合理搭配营养

          2 动手制作

教学重难点:自己动手制作

教学过程:

一、了解早餐的重要性和食物的营养分配。

你早晨都吃什么饭?

二、分组设计午餐方案和晚餐方案(两组)

1、 小组讨论

2 、制定方案

3、 完成方案

三、动手做午餐和晚餐

       让父母给你评价

 

 

第七课时   为家庭宴会添彩

 

教学目标

知识与技能:制定方案会科学合理选料和节约用料。

过程与方法:课前调查、课上汇报。

情感态度价值观:将自己的收获与体验与家长或客人交流体验劳动带来的快乐。

教学重点

按合理的设计方案进行实施。

教学难点

合理的设计方案。

教具准备

教师:烹调技术的一些小窍门

学生:设计表格、评价表

教学过程

激趣导入

 

 

 

 

揭示课题

 

 

 

设计过程

1小调查

 

 

 

2教师小结

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3设计制作方案

 

4小组交流

 

 

 

 

5修改设计方案并写出制作步骤

 

6汇报整理

 

 

 

7教师小结

 

 

 

 

 

 

课后实践

 

 

 

 

 

       

谁跟大家说说你的父母是怎么给你过生日的?那你们有没有想过你怎么给父母过一个生日呢?

今天我们就试着根据自己家庭的实际和父母的实际设计一顿合理的家庭宴会。

 

每次家庭宴会的时候爸爸妈妈曾经做过什么菜,他们为什么要这样搭配?

假如让你设计家庭宴会要考虑到哪些因素:

为家人设计家庭宴会要考虑到每个家庭成员的实际需要,所以在设计之前一定要调查一下他们是否有什么忌口。如家里有高血压病人糖尿病患应以素淡为主,且不宜放糖,老人和孩子既要松软又要营养搭配均衡。

依据自己家庭的实际情况和搭配原则独立填写21页表格。

同组交流自己的设计方案。

教师点拨:

1)从下料的配比

2)作料的多少

依据同学的交流你认为你的设计有哪些不完善的地方,可以继续修改一下,修改完善后具体的写出制作步骤。

教师组织学生相互评价自己本组同学的设计的制作步骤。

 

教师小结并点拨:

1)把切的、水抄的等提前做好准备。

2)建议用热锅凉油炒菜。

3)无论热菜凉菜都建议后放盐和味精。

按照你的设计方案回家与家长协商,在家长的指导下完成自己为父母设计的家庭宴会,然后把自己的心得及家长的评议写在21页空白处。

        

为父母献上一片爱心设计一次家庭宴会。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷热搭配、荤素搭配、色彩搭配、口感。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

学生填写表格

 

 

小组交流设计方案,不妥之处协商解决。

 

 

 

学生修改完善设计方案,并从备料开始具体写出操作方案。

 

 

学生在评价的时候要侧重于过程,并把准备部分重点提出来。

 

渗透思想教育

 

 

 

 

 

 

为学生的设计做铺垫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小组交流互相补充。

 

 

第二单元   小木工

               第一课时   技术基础

教学目标:

1、了解木材的来源和各种用途。知道木材的种类。

2、在学习活动程程中培养学生节约木材,保护环境和自主学习与操作的能力,让学生在实践中感受到艰辛与欢乐,进而培养学生不怕苦与克服困难的精神。同时进行安全教育。kavU42VRUs

教学重点:知道木材的种类

教学难点:知道节约木材的意义。

教学过程:

一、激情导入:

1、出示积木玩具,同学们认识这是什么吗?会玩吗?

2、学生玩积木:同学们的积木搭得真不错,你们知道吗,这些积木是经过木工叔叔精心设计出来的,你们要想象叔叔那样设计出好的作品必须先了解各种木材。y6v3ALoS89

二、了解木材的来源何用途:

1、我们生活中的那些东西使用木材做的?

2、你知道木材是怎么来的吗?

3、木材的用途有哪些?

三、介绍木材的特点和用途

      ①木块②木条③原木④木板

四、了解节约木材保护环境的意义

  1、我们生活中的乱砍乱伐有什么危害?你周围的人有这样做的吗?

2、你对我们生活中节约木材有什么好的建议吗?

3、你知道人们把森林与地球的关系比喻成什么吗?

五、综合实践:

1、你观察过一棵小树的成长过程吗?知道树木成材大概需要多少时间吗?

2、观察家中的物品,把使用木材的的物品按照日常生活用具和工具分类整理。

3、完成P26T3.

 

第二课时   小挂件的制作

教学目标:

     1、通过对木工制品的观察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工艺流程。

     2、正确运用木工工具,认真完成作品制作,并在实践中不断地改进、创新。

     3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学重、难点

教学过程:

   一、激趣导入。

      1、出示木工制品实物,引导欣赏作品

       师:谈谈设计者的意图与设计方式

       师:说说看后自己的感觉

       师:说说你从中受到的制作启发

    2、交流自己在生活中见到的木制品,谈谈感受。

二、技术探究与操作

1、与小组一起交流自己的设计方案

2、讨论:小挂件分为哪几个部分?我们需要用到哪些材料和工具?制作小挂件可以分成几个程序?

3、学生讨论,教师小结

下料:截取两块边长60毫米,厚10毫米的正方形木板上画图,割据出小房子的基本形状,然后用砂纸打磨光滑。M2ub6vSTnP

  4、做底托:割据一块变长为100毫米的正方形三合板作为底托,然后在底托的对角处打孔。

5、按照设计尺寸,锯割材料,并进行修饰,然后粘结组装

6、学生根据自己的设计进行实践

教师提示:木料在锯割后,用木挫或砂纸将锯割部分打磨平直,光滑,粘结完毕后,再用砂纸进一步的打磨修饰,和其他木工制作一样,粘结部位都要均匀的涂抹上粘合剂0YujCfmUCw

教师巡视指导有困难的学生

三、展示评议

1、展示自己制作的小挂件,征求大家的意见,能改进的地方及时改进。

2、在小组内进行评议,选出最好的作品在全班展示。

3、鼓励有缺点的作品的同学进行修改。

4、完成评价表。

四、课后延伸

鼓励有兴趣的学生在课后搜集各种小挂件的试样,并把他们设计制作出来。

 

    

第三课时   相片框的制作

教学目标:

1、了解相片框的作用及制作方法。并能自己设计并制作相片框。

2、培养学生热爱生活,为方便生活开动手脑的精神

 3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学重点:

知道各种相片框的制作方法。

教学难点:

相片框的连接方法

 

   

教学过程:

   一、提出问题

1、你看见过什么样的相片框?他们都是用什么材料做的?

2、如果准备用木材做一个相片框,你打算做一个什么样式的?

二、技术探究与操作

(一)技术研究

1、木质相片框的样式多种多样,制作方法也有所不同,我们先来研究一下书中给我们介绍的制作方法。

2、认真看书33页相片框的制作流程图,说说它的制作方法。

3、相片框做好后怎么平稳的放在桌子上呢?说说你的设想。

(二)实践操作

1、相片框的形状是多种多样的,你可以根据自己的爱好和实际需要设计出喜欢的形状。自己设计一个相片框,把它画在下面。eUts8ZQVRd

2、根据你的设计图样和大小,想一想应该怎样进行具体的制作?和小组的同学交换意见,然后,把具体的制作实施方案填在表中sQsAEJkW5T

3、 请你按照自己的设计方案,选择合适的工具和木料,进行实际制作,完成一个相片框制作。

4、学生动手实践,教师巡视指导

三、展示评议

1、 参加小组讨论,进行作品评价与交流,推选优秀作品在全班展示

     2、认真听取大家对作品的评论

3、填写书中评价表

四、课后延伸

回家后试一式你做的相片框是否适用,不满意的可以重新设计制作一个

 

第四课时   工艺小茶几的制作

教学目标:

     1、通过对茶几的观察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工艺流程。

     2、正确运用木工工具,认真完成作品制作,并在实践中不断地改进、创新。

     3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学重、难点:茶几腿的插接。

教学过程:

   一、提出问题。

 1、你看见过什么样的茶几?他们都是用什么材料做的?

2、如果准备用木材做一个小茶几,你打算做一个什么样式的?

 

二、技术探究与操作

1、与小组一起交流自己的设计方案

2、讨论:小茶几分为哪几个部分?我们需要用到哪些材料和工具?制作小挂件可以分成几个程序?

3、学生讨论,教师小结

1)下料:截取两块边长105毫米,宽65毫米的长方形木板做桌面。

   2)参照37页,在2块大小相等的三合板上画出茶几腿的样式和尺寸,然后按照画线一步一步的完成茶几腿的割据工作。GMsIasNXkA

4、按照设计尺寸,锯割材料,并进行修饰,然后粘结组装

5、学生根据自己的设计进行实践

教师提示:支架的弧形部分可以分多次直线割据的方法完成。

教师巡视指导有困难的学生

三、展示评议

1、展示自己制作的课程表架,征求大家的意见,能改进的地方及时改进。

2、在小组内进行评议,选出最好的作品在全班展示。

3、鼓励有缺点的作品的同学进行修改。

4、完成评价表。

四、课后延伸

鼓励有兴趣的学生在课后搜集各种小挂件的试样,并把他们设计制作出来。

 

 

 

第三课时   课程表架的制作

教学目标:

1、了解课程表架的作用及制作方法。并能自己设计并制作课程表架。

2、培养学生热爱生活,为方便生活开动手脑的精神

 3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学重点:

知道各种课程表架的制作方法。

教学难点:

课程表架的连接方法

教学过程:

   一、提出问题。

 1、你每周上几天课?每天有几节课?你是怎么记住这些课的?

2、你有课程表架吗?它是什么样式的?对你有什么帮助?

 

二、技术探究与操作

1、与小组一起交流自己的设计方案

2、讨论:小茶几分为哪几个部分?我们需要用到哪些材料和工具?支架有什么特点?你知道它的制作流程吗?

3、学生讨论,教师小结

1)下料:截取两块边长180毫米,宽110毫米的长方形木板,两块长80毫米、宽50毫米的长方形木板。TIrRGchYzg

   2)参照41页,在木料上绘图。

4、按照设计尺寸,锯割材料,并进行修饰,然后粘结组装

6、学生根据自己的设计进行实践

教师提示:茶几腿的插接口长度和宽度要保持一致,否则小茶几就会不平稳。

教师巡视指导有困难的学生

三、展示评议

1、展示自己制作的小茶几,征求大家的意见,能改进的地方及时改进。

2、在小组内进行评议,选出最好的作品在全班展示。

3、鼓励有缺点的作品的同学进行修改。

4、完成评价表。

四、课后延伸

鼓励有兴趣的学生在课后搜集各种课程表架的试样,并把他们设计制作出来。

 

第三单元小金工

第一课时   金工工具及使用方法7EqZcWLZNX

教学目标:认识小台钳,金工据,金工锤和金工剪,知道这些工具的各个部位名称和作用。

教学重点:同上

教学过程;

    一、小台钳

1、认一认 说一说  按照图说一说各部位名称(困)

2、做一做 练一练  小台钳的使用

    二、金工据,金工锤和金工剪

     1、认一认 说一说  按照图说一说各部位名称

 2、做一做 练一练  如何使用

金工据和金工锤的操作要领,看书

三、小结

 

第二课时  金属丝晾衣架的制作

教学目标:

知识与技能:认识钳子和锥子,学会钳子和锥子的正确的使用方法。

过程与方法:锥子和钳子的正确使用,并能将技能应用到实际生活中。

情感与价值观:培养学生发现问题、提出问题和解决问题的能力;激发学生利用所学技能解决生活中遇到的问题,方便自己的生活。lzq7IGf02E

教学重点:衣物架的设计与制作。

教学难点:钳子的使用方法。

教学准备:钳子、锥子、成品衣架数个。

教学过程:

导入与准备

1 小比赛学习钳子弯圆的方法

愿意做一个小游戏吗?和老师比一比看谁能把小铁丝变成一个最精巧的小问号?比之前为了公平起见请同学们仔细观察老师的手是怎么拿钳子的?又是怎么用钳子弯小问号的?zvpgeqJ1hk

教师总结示范要点:

1)大拇指握住上边的柄食指和小拇指与剩下两指和握下边的柄使钳子一张一合。

2)使钳子夹住铁丝的一头在向里弯然后再在8毫米处向回弯,看清了吗?

开始比赛。

第一个弯出来的展示一下,再展示一个或几个有问题的。师生共同解决问题,分析问题的原因。

找到原因后请同学们迅速完成其它三个的制作,看谁最先完成。

2找应用

谁知道我们弯的这四小问号是干什么用的?找一找哪里用过这些小圈圈。

师出示晾衣架让学生仔细看看这个晾衣架哪用到了这些小圈圈。

揭示课题:今天我们就用这些方法来做个晾衣架。

 设计与制作

1先学后教指导自学

怎么做个晾衣架呢?请同学们看书72—76页,希望你们能够通过学习资料来解决这些问题:

1) 晾衣架分为几部分?

2) 仔细想想每部分的作用?

3) 每部分都需要什么材料?

4) 制作每一部分时都需要哪些工具,你会用这些工具吗?

学生看书并汇报学习结果。

2指导操作

在制作晾衣架一课中除了钳子的使用外,还要用到另一种工具锥子,怎样使用锥子呢?谁有更好的方法?

老师也经常锥子看看老师是怎么用的?(用掌心握住锥把力向下转动这样会省力)一会你就可以试一试。

3拓展与延伸设计实施方案

老师也经常晾衣服,在用晾衣架的时候,老师发现要是在下面多加几个小挂钩就能多挂几件衣服了。还有这个衣架上边我没有装小挂钩摸一摸横板的两头变成了什么型,想一想我为什么要这样做?NrpoJac3v1

那你们想设计一个什么样的晾衣架,把自己的想法先跟自己的同学说说然后在把设计制作的实施方案填写在表中。

4交流展示修改设计方案

谁愿意把自己最有新意的设计让大家欣赏一下,依据晾衣架的实用性与合理性提一提小建议。

实践制作

同学们可以继续完善自己的设计也可以边制作边修改,在制作的过程中一定要注意工具的正确使用,注意安全。

展示制作成果

1让学生对自己的成品进行自我介绍。

2对工具使用正确,制作技术较好的,有创新的作品进行表彰。

五、拓展小结

晾衣架为我们的生活提供了方便,希望同学们多多观察自己身边的生活,为自己的生活创造出更多的方便。

 

 

 

第三课时小锥子的制作

 

教学目标

知识与技能:

了解小锥子的种类,认识它们的不同用途能够自己设计制作作品。

过程与方法:通过观察比较,认识小锥子,画出简单的小锥子造型作品的设计图,掌握小锥子手柄和锥尖的制作方法,会制作简单的小锥子造型作品。

情感态度与价值观:

1、 通过实践活动,培养学生善于观察的习惯,同时增强学生在生活实践中的安全、卫生意识

2、 通过观察、实践操作,培养学生耐心、细致的生活习惯。

教学重点

掌握小锥子的制作方法,。

教学难点

  用钢锉队锥子尖进行锉削,对锥子尖进行热处理

教学准备

 教具:实物投影,各类小锥子的实物、钢锉、酒精灯等。

 学具:铁丝、钢锉等

教学过程

教师活动

学生活动

意图

一、课前调查

 

 

 

二、课堂交流

 

 

 

 

 

 

 

 

三、探究方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、实践练习

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五、展示交流

 

 

 

 

 

 

六、激励拓展

 

1、 了解小锥子的种类,记录它们的不同特点及用途。

2、 观察父母是如何用小锥子的。

 

1、 反馈学生搜集的信息,同时出示各种小锥子的实物。

师:同学们,课前我们了解了小锥子的不同种类、特点及用途,谁先为大家介绍一下你的搜集结果?

2、 引导学生有序地介绍和交流。

 

师:我们了解了几种小锥子,这节课我们就来研究小锥子的制作方法。

1、 师:我们先来观察小锥子的手柄、锥尖有什么特点。

2、 在小组中观察讨论。填表。然后汇报。

3、 都已经观察了小锥子的不同种类,你想制作一个什么样的小锥子呢?请你画下草图。

4、 师:草图同学们画出来了,到底怎样制作呢?请你认真观察制作提示:观察完后在小组中说一说。提出自己的疑问。

5、 师生共同解答疑问。

 

1、以小组为单位,尝试制作,可自己做,也可合作,注意安全,注意合作,合作时分好工。

2、实践。在制作过程中遇到问题小组解决,也可问老师。

3、 总结方法:生说是补充。

弯折时右手拿钢丝钳,夹注金属丝的一端,左手握住另一端靠近钢丝钳的位置,左手往下压金属丝,右手也往右下方压金属丝,这样弯折的圆圈外围是光滑的。如果向相反的方向弯折,则圆圈的外围会留下一道一道的咯痕。

用砂轮磨锥子尖时,锥子尖顺着锥杆的方向前后用力。用锉锉锥子尖时,向前时用力,回锉时不用力。

4、指导学生再次实践。

提出建议与要求:

1、 练习时小组内互相帮助,可参考书中的方法。

2、 安全操作,注意卫生。

师巡视指导,及时解决实践问题。

1、 引导各组展示,介绍,进一步明确技法。先在小组中评价,然后再班中评价。

2、 小结学生在技法的优点,提出建议。

 

展示更多的小锥子图样(实物、课件图片),激励学生课下研究、实践。(安排家长指导、评价作业)

 

到生活中进行调查实践,观察模仿。

 

介绍自己的搜集成果,并进一步观察,了解小锥子的特点和用途。

 

 

 

 

观察,讨论,提出不同点或疑问。

尝试,小组建议。

观察,分析,讨论,明确方法。

进一步观察讨论方法。

 

 

 

 

 

尝试,思考,各组内讨论总结技法。

 

总结制作时的难点,掌握方法。

 

 

 

 

 

 

 

 

运用刚才总结的方法,再次实践,改正自己做的不好的地方。

 

 

 

评价作品,体验成功的乐趣。

 

激发兴趣并进行初步的认识、学习

了解更多知识与选择方法,激发兴趣。

 

 

 

 

 

正确认识小锥子的特点。进一步加深技术认识。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

落实教学目标

 

 

 

 

 

 

提高技能

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

开阔眼界,提高兴趣。

板书设计

小锥子的制作

手柄:砸 弯

锥尖:锉 磨 烧 冷

 

 

 

                  第四课时   食品雕刻模具刀的制作

教学目标:学会制作简单的食品模具

教学重点:学会制作简单的食品模具

教学过程:

一、想一想说一说

1、你见过雕刻而成的食品吗?它们都是用什么原材料雕刻成的?

2、你知道雕刻食品是怎么做出来的吗?

二、看一看说一说

1、想一想,为什么用罐头筒的铁皮做食品雕刻模具刀?用什么工具进行加工?

2、讨论怎么制作食品雕刻模具刀?

三、设计制作方案,完成制作实施方案表

四、动手制作

五、展示评价

 

 

 

第四单元   

第一课时  技术基础

教学目标:

1让学生了解缎带绣的起源与发展。

2使学生掌握缎带绣的技法与窍门。

3提高学生的动手实践能力,审美情趣,培养学生的创新精神。
教学重难点:让学生掌握缎带绣的技法与窍门。
教学材料:绣针、彩色缎带、格纹布、剪刀
教学步骤:http://www.freezl.net 
    一、导入新课,激发学生的兴趣。
      今天我们来学习缎带绣(板书:缎带绣),通过这几个字,你能知道缎带绣需要哪些材料吗?下面我们就来了解一下缎带绣有哪些特点?
    二、介绍缎带1nowfTG4KI

缎带绣也称带绣,是一丝线为绣线直接在织物上进行刺绣。花纹醒目有立体感,是一种深受人们喜爱的,非常别致的服装装饰形式。fjnFLDa5Zo

三、介绍材料及工具
缎带绣所用的主要材料是各种颜色,宽窄不同的缎带;缎带绣所用的主要工具时剪刀、绣针
    四、讲授缎带绣基本针法
      1、起针:把丝带头剪成三角形或直接喘过,然后把针扎入带尾
      2、直针绣:向上进针,向下出针,形成第一针,继续绣制。tfnNhnE6e5

学生观察,然后自己动手制作。

直条针脚


直线的针脚有横线,纵线,斜线

3米字绣:绣制三个直针,针从中间向上穿过布面,绕过三个直针后,穿到布的背面,完成一个米字形。学生观察,然后动手做HbmVN777sL

4菊叶绣:进针后形成一个线套,针从线套穿过,针绕过线套后向套外进针,拉紧,形成一个菊花瓣。

雏菊形针脚



示意图:

针绕一圈,在细缎带的中部刺入。宽的缎带不用。

教师讲解示范,学生动手操作。

5 缎纹绣:向上进针,向下插针,完成第一针,直到绣完。缎纹针脚


示意图:

缎带的部分要相互盖住,并排的针脚

五、作业
    回家自行设计一张图,下次我们用缎带绣来完成自己设计的东西。V7l4jRB8Hs


     

 

 第二课时:玫瑰花

教学目标:

1、通过本课教学,使学生运用缎带绣的直针叶子绣绣制玫瑰花。

2、通过合作学习,尝试探究的学习方式学会绣玫瑰花的针法,并尝试绣其他种类的花。

3、通过尝试、探究,培养学生共同探讨问题的意识,并教育学生要学会互相帮助,并养成做事认真、仔细的好习惯。83lcPA59W9

教学重点:小组尝试探究玫瑰花的绣制方法,并运用缎带绣的基本针法绣其他种类的花。

教学难点:自己设计并能绣制自己喜欢的花,绣制得松紧均匀一致。

教学方式:合作学习、尝试探究的学习方式

教学准备:

教师:缎带绣作品、直针叶子绣针法图片、各色丝带、窗纱、网格布、针、绷子等。

学生:剪子、绷子、彩带、笔等。

教学过程:

一、实物展示,激情导入:

谈话:同学们,看老师用缎带绣的是什么?(出示绣制的玫瑰花作品)(玫瑰花)漂亮吗?想不想在妈妈的衣服上绣一朵,让妈妈感觉你已经长大了?这节课我们继续学习用缎带绣美丽的玫瑰花。板书:玫瑰花mZkklkzaaP

二、尝试探究:

1、尝试探究绣玫瑰花的针法:

师:老师这里有几幅上一届学生绣的作品,下边我们以小组为单位,认真观察每幅图,第一:认真观察,小组探究玫瑰花的绣制针法;第二:用桌上的材料每人尝试绣一朵玫瑰花的针法。比比看,哪组最先学会了玫瑰花的针法,谁绣的玫瑰花最漂亮。 AVktR43bpw

 

 

 

 

 

 

   

 

 

2、小组交流,尝试探究

3、汇报总结

师:刚才同学们学习的都很认真,我看每组基本都探究出了绣玫瑰花的方法,那绣玫瑰花用的是什么针法呢?谁来给大家演示一下。ORjBnOwcEd

 

 

 

 

学生演示,师总结并解决绣制过程中的问题

4、绣制步骤:(1)先设计出玫瑰花形的草图 板书:设计

            2)用直针叶子绣起绣

            3)沿图样上下反复绣制

            4)装饰:绣上叶子是不是更漂亮?

5、工具和材料:

工具:剪刀、绷子、针、笔

材料:丝带、窗纱、网格布

二、实践:

1、教师:我们已经学会了玫瑰花的绣制方法和步骤,除了绣玫瑰花以外,想不想绣朵其他种类的花,那你想绣一朵什么花呢?老师这有些花的图片,同学们来欣赏欣赏,同时想想你要绣一朵什么花(放各种花的图片)。2MiJTy0dTT

看完了,你想绣朵什么花啊?学生回答。那老师希望你们都能绣出你想绣的花,在绣之前老师老师有几点建议:(1)绣的花要美观、逼真;(2)使用工具时要注意安全,遇到困难小组讨论解决。比比看,谁绣的玫瑰花最漂亮。gIiSpiue7A

2、学生动手实践,教师巡视指导。

三、展示作品,评价总结:

1、展示作品:

师:谁愿意把你的作品拿到前边来给大家欣赏,同学们来给他评价一下吧。

2、总结:

这节课我们学习了用缎带绣玫瑰花,同学们不仅绣出了玫瑰花,还绣出了其他种类的花,没有完成的课下继续完成,下节课带来我们大家一起欣赏。uEh0U1Yfmh

板书设计:         

  缎带绣——玫瑰花

          步骤:   1 设计

                   2 直针叶子绣起针

                   3 反复绣制

4、修饰

 

 

 

 

第三课时:绣制小菊花和郁金香

教学目标:

1、使学生能够运用所学的针法绣制小菊花、郁金香

2、培养学生的创造能力

教学重点:颜色的搭配

教学过程:

一、引入

      观察这些缎带绣作品,看看他们都用了哪些针法,请同学说一说(前面学习的如直针绣、米字绣等)

二、绣制小菊花、郁金香

      绣制小菊花可以用什么针法(菊叶绣),我们可以用一种颜色绣出菊花的花瓣,再用另外一种颜色绣出菊花的花叶,下面我们就来看看怎么绣制小菊花IAg9qLsgBX

1、用菊叶绣法绣制花瓣

2、点缀一个花心

3、再用菊叶绣绣制叶子,直至完成

既然绣出了这么漂亮的小菊花,快点动手绣一枝郁金香吧!

三、同学们观察82页的图,观察一下如何绣制郁金香,并说一说

1、直针法绣花朵

2、完成花朵后,添加枝叶

四、回家自己设计并用缎带自己做一个作品

 

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